皆さん、こんにちは。
クレドの森内です。

今回のテーマは
『シニア層の取り込み～カフェ市場～』について

国内では既に４人に１人が６５歳以上の高齢者が占め、内需型の
市場ではシニアの需要をいかに取り込むかがポイントとなっています。

そこで、今回はカフェ市場などで行われているシニア層の取り込みについて
見てみたいと思います。

カフェ市場では、コンビニエンスストアがいれたてコーヒーを１杯１００円で
販売するなど、低価格帯の競争は益々激化しています。

そこで、店舗型の珈琲店は変化を求められており、手厚い接客や居心地の
良い店づくりによって時間に余裕のあるシニア層の消費取り込みを狙う
動きに変わってきています。

従来のような低価格でのサービス提供から付加価値をつけ、客単価を上げる
動きに軸足を移行。

また、シニア層の取り込みは食品業界にとどまらず、百貨店では買い物代行
サービスを開始したり、高齢者向けのスポーツジムをデイサービス施設内に
作るなどの動きもあります。

年間消費支出１００兆円とも言われるシニア層の消費取り込みは、内需型の
事業を行う企業にとっては最大のチャンスとなります。

事業創造とコラボの仕組みが大切になりますね！

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